När jag googlade hittade jag motsvarande recept både i det iranska och det turkiska köket. Mitt ursprungliga recept hittade jag i en kokbok för kaukasisk mat
---Recept på råkost/raw food från Emma Stawåsen på emmasrawfood. Chokladsås1,5 dl kokosolja1,5 dl vatten6 iranska dadlar (superkletiga o urkänade)6 msk kakao1 tsk vanilj2–3 msk acaciahonung eller vanlig honungGarneringNågra matskedar råa kakaonibs (Om du inte har kakaonibs, använd hackad mandelGör så härSmält kokosoljan över ett vattenbad försiktigt, dra av från vattnet när det är smält (Så det inte blir för varmt)
På bloggen hittar du fler läckra iranska risrätter, HÄR. finns recept baghali polo, HÄR. Iranierna är kända för sina fantastiska och aromatiska risrätter
Boken Utvisningen av Ingemar Olsson handlar om två iranska kvinnor. Efter att vi varit till till kyrkogården och tänt ljus på Görans föräldrars grav, letade vi på ett recept på en värmande Fisk- och skaldjursgryta
